Subgerente General

REQUISITOS PARA EL PUESTO

1. Licenciatura o carrera técnica en Administración, Ingeniería Industrial o afín.
2. Experiencia mínima de 2 a 3 años en puestos operativos o de supervisión en restaurantes.
3. Conocimiento de procesos operativos de cocina, servicio al cliente y control de inventarios.
4. Capacidad de organización, coordinación de turnos y supervisión de personal.
5. Habilidad para resolver incidencias operativas y atención a clientes.
6. Conocimiento básico de control de costos, mermas y estándares de calidad.
7. Actitud de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al servicio.
8. Disponibilidad para cubrir turnos y apoyar en la operación diaria

Actividades a realizar:

1. Apoyar directamente al Gerente General en la coordinación y supervisión de las diferentes áreas del negocio.
2. Dar seguimiento a los planes de trabajo y al cumplimiento de objetivos operativos.
3. Sustituir al Gerente General en su ausencia, garantizando la continuidad de las operaciones.
4. Coordinar la comunicación entre gerencias y personal operativo.
5. Identificar áreas de oportunidad y proponer mejoras en procesos internos.
6. Supervisar el cumplimiento de políticas y procedimientos establecidos.

Caja de ahorro

Dias por enfermedad

Seguro de gastos medicos

Seguro de vida

Vales de despensa

Vacaciones pagadas

Prestaciones de ley