Oficial panadero(a) con experiencia – Pan + Pan, Cuajimalpa, CDMX

En Pan + Pan hacemos pan artesanal de masa madre, con fermentación lenta, ingredientes reales y sin conservadores. Buscamos a un(a) oficial panadero(a) que ame el oficio y quiera crecer con nosotros.

Lo que hacemos en el taller:

- Salado: bagels, baguettes, bases de pizza crunchy y esponjosa, bisquets, bollos de hamburguesa y chapata rústica integral.

- Dulce: croissants (pistache, carbón activado, almendra y dulce de leche), chocolatín, buns (cardamomo y Ferrero), conchas gourmet y alveolado de pistache.

- De temporada: pan de muerto.

Lo que buscamos:

- Mínimo 1 0 años de experiencia en panadería.

- De preferencia, experiencia en pan salado y pan dulce.

- Deseable, no indispensable: experiencia con masa madre.

- Deseable, no indispensable: experiencia en laminados (hojaldre y viennoiserie, como croissant y chocolatín).

- Se valora que vivas a 3 0 minutos o menos del taller.

Ofrecemos:

- Sueldo de $ 1 4, 0 0 0 a $ 1 7, 0 0 0 netos al mes, según tu experiencia, con pago quincenal.

- Prestaciones de ley.

- Pan para el personal.

- Uniforme.

- El turno y el día de descanso se acuerdan en la entrevista.

Trabajo presencial en nuestro taller de Cuajimalpa, CDMX.

Contrato por tiempo indeterminado, jornada de tiempo completo, 1 vacante.

Postúlate por este medio e indica tus años de experiencia, los productos que dominas, dónde has trabajado y la colonia o zona donde vives, con tu tiempo aproximado de traslado. No envíes documentos oficiales en este paso.

Al postularte, cuéntanos también:

1. ¿Cuántos años has trabajado en producción de pan y en qué tipo de panaderías?

2. ¿Has trabajado con masa madre o laminados? Cuéntanos brevemente.

3. ¿Qué productos haces con seguridad de principio a fin, sin supervisión?

4. ¿En qué colonia o zona vives y cuánto tiempo aproximado harías de traslado?

5. ¿Cuándo podrías empezar?