Gerente General en taqueria

Gerente general para taqueria

Con experiencia en taqueria

Ofrecemos:

• Pagos Quincenales
• Servicio de Comedor Gratuito
• Prestaciones de ley y superiores
• Cotiza al 1 0 0 %

FUNCIONES

• Da seguimiento a capacitación y entrenamiento (en unidad y durante la operación) de su staff, planificando el poder llevar a cabo todas las capacitaciones.
• Cumple con el objetivo de atraer nuevos invitados mensuales, retiene a invitados frecuentes y VIP ´s, da seguimiento a los convenios comerciales para estar atento a sus necesidades.
• Garantiza que los colaboradores de la unidad cumplan con los protocolos, rituales y con los diferenciadores que caracterizan a SGG de acuerdo con a los estándares.
• Desarrolla estrategias de seguimiento a premios o dinámicas que seguirá su staff para poder lograr el objetivo del MIX de ventas de los productos por categoría a vender
• Cumple con el objetivo diario de ventas e invitados en la Unidad asignada.
• Conoce y aplica el proceso de compras que se requiere en su unidad, apoyándose con el auditor de unidad, administrador y almacenista.
• Administrará el presupuesto asignado a la Unidad eficientemente, siendo el responsable de revisar, analizar y autorizar los gastos necesarios para que la unidad esté en perfectas condiciones para operar y lleva el control de facturas.
• Verifica que el abasto de mercancías sea el adecuado para evitar faltantes de cualquier tipo y solicitar las actualizaciones en catálogos de proveedores e insumos.
• Reporta sus avances e indicadores quincenalmente a comité y semanalmente a su(s)jefes directo(s).
• Realiza briefing para informar y comunicar la estrategia del día y del mes evaluar el trabajo realizado y estableciendo programas de mejora continua.

Se ofrece:

1 8 0 0 0- 2 0 0 0 0 MXN mensuales

Turismo / Hotelería

Tiempo completo

Experiencia deseada: Nivel Medio

Superior - titulado

Restaurantes