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Director de Operaciones (Hotelería - Restaurantes)

Humaniq Middle and Top Management

Publicado:

Publicado hace 34 días

Salario

De $120,000 a $130,000 bruto por mes

Tipo de puesto:

Posición: Director de Operaciones

Giro de la empresa: Entretenimiento

Zona para trabajar: Santa Fe

 

Funciones:

  • Dirigir estrategias de identificación, desarrollo e implementaci´n de nuevos productos, tecnologías y nuevos negoocios; así como establecer planes estratégicos comerciales y metas de ventas. Determinar estrategias para posicionar y consolidar la marca en el público meta y generar rentabilidad.
  • Ser el administrador general de marca.
  • Establecer junto con la Dirección de nuevos negocios las políticas y criterios de operación de las diferentes áreas.
  • Alcanzar las metas de ventas, costos y gastos de acuerdo a los planes de negocio de cada unidad y que permitan alcanzar las tasas internas tanto de las unidades futuras y actuales.
  • Generar planeación anticipada de actividades y logística con el equipo interno de proyyectos y construcción de nuevos negocios mas áreas involucradas para el cumplimiento del cronograma de aperturas bajo un esquema de calidad total.
  • Supervisar los esfuerzos de marketing para el crecimiento de reconocimiento de la marca.
  • Liderar el equipo interno empoderándolo y buscando su desarrollo, crecimiento y un ambiente positivo de trabajo.
  • Conocer las nuevas tendencias de entretenimiento para evaluar la introducción de nuevas tecnologías y productos que permitan estar a la vanguardia.
  • Sincronizar los ciclos de vida de los productos.
  • Pensaiento innovador y creativo.
  • Interpretar tendencias, nmero y pronostico de ventas.
  • Comunicación efectiva y consistente para un alto posicionamiento de la marca.

Requerimientos indispensables:

  • Experiencia: Mínimo 10 años administrando marcas de hoteles o restaurantes (franquicias con especial énfasis en venta de bebidas alcoholicas, cervezas y destilados) con capacidad instalada de por lo menos 250 PAX con servicio a la mesa (NO FAST FOOD). Con tiickets promedio superiores a MX$400 por persona y el timpo de servicio acorde.
  • Servicios de eventos especiales como banquetes, barras libres, bufetes, desayunos, etc.
  • Experiencia en tácticas y técnicas de venta de alimentos y bebidas alcoholicas en restaurantes.
  • Manejo de personal de la industria restaurantera.
  • Manejo de presupuestos.
  • Contabilidad y finanzas para poder interpretar estados financieros.
  • Métricas de la industria restaurantera y hotelera.
  • Estandarización de procesos yy servicios en todas las unidades.
  • Disponibilidad 24/7.
  • Edad: de 35 a 45 años.
  • Inglés avanzado
  • Escolaridad: Licenciatura en Administración Hotelera. MBA y/o Diplomado en Finanzas o Planeación estratégica.

Ofrecemos:

Sueldo: $120,000 brutos + prestaciones superiores. Seguro de vida, seguro de gastos médicos mayores, vales de despensa, fondo de ahorro, auto con valor de $300,000. Bono de desempeño de 3 meses de sueldo, comedor, estacionamiento, apoyo por maternidad ($12,000) y check up médico.

 

Si te interesa participar envía tu CV a Ximena Sánchez al correo: xsanchez(arroba)humaniq.com.mx

 

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.
Salario bruto pretendido
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Industria
Servicios
Descripción
humaniq es una empresa joven con profesionales dedicados a encontrar y colocar el mejor talento de México. Está comprometida a satisfacer las necesidades de sus clientes y candidatos; y busca desarrollar el talento de sus consultores para poder ofrecer servicios integrales a la medida, siempre bajo las mejores prácticas de mercado. humaniq aprovecha lo mejor de varias metodologías que se utilizan con éxito desde hace más de 30 años y las combina con herramientas tecnológicas avanzadas. Esto lo aplica a sus procesos y el resultado es entregar a los mejores candidatos en el menor tiempo posible. humaniq es la primera firma en México en brindar el servicio de consultores especializados con las mejores prácticas modernas sin olvidar los ejes fundamentales del negocio: entregar el mejor talento en el menor tiempo posible y lograr la satisfacción total tanto de clientes como de candidatos.
Ubicación
Ciudad de México, Distrito Federal