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Cocinero fría

Confidencial

Publicado:

Publicado hace 35 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

Descripción del empleo

  • Licenciatura / TSU o experiencia mínima de 2 años comprobable en puesto similar en restaurantes de renombre o afluencia mínima de 200 pax. por día.
  • Experiencia en áreas de producción y servicio.
  • Conocimiento de bases de cocina y cocina mexicana.
  • Conocimiento de técnicas básicas de línea fría como aderezos, mayonesas, ceviches, encurtidos, escabeches.
  • Conocimientos en manejo de pescados y mariscos
  • Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

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Salario bruto pretendido
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