Administrador de comedor industrial

Externalización de Procesos Productivos SA de CV

Lugar de Trabajo:

Publicado:

Publicado hace 19 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

Educación: Licenciaturas a fines.

Experiencia: Servicios de alimentación. 

Competencias: Pro actividad, dinamismo, integridad y lealtad.

Requerimientos clave: Asegurar que el servicio proporcionado cumpla con la calidad de producto, calidad en el servicio, precio, puntualidad y con seguridad alimentaria. Requisitos:

Actividades primordiales: 
A) Asegurar la preparación de Alimentos inocuos.  
B) Cumplir con los requerimientos del Cliente.  
C) Planear la preparación de los alimentos conforme a menú programado  y asegurar la existencia de la Materia Prima necesaria para el servicio.
D) Dirigir y supervisar a su personal en la preparación de los Alimentos, desde el proceso de recepción hasta que el platillo se sirve al Cliente incluyendo el lavado de loza, utensilios y procesos de limpieza.
E) Administrar al Personal.  
F) Asegurar la preparación de los alimentos conforme a lo planeado en todos los turnos.  
G) Asegurar las Buenas Prácticas del Servicio.  
H) Asegurar la ejecución de Acciones Correctivas en caso de No Conformidades: de materia prima, de alimentos en proceso y terminado, de auditorías internas y de clientes.
I) Llevar la Contabilidad Administrativa de la Unidad, costos.  
J) Dirigir a su personal en los procesos de cobro: que este se realice de forma correcta, que se ejecuten los conteos de alimentos preparados vs los cobrados y tomar acciones en caso de desviaciones.
K) Seguir las políticas de la empresa y procedimientos para evitar los robos de efectivo y materia prima.  

Beneficios: Horarios posibles según operación:
De Lunes a Sábado, De 7:00 AM a 4:00 PM. Sábados de 7:00 AM a 3:00 PM. Por responsabilidad.

Tipo de puesto: Administración. 

Salario: Sueldo mensual de $18,000 a 20,000 + prestaciones de ley + uniformes + gasolina por semana ($ 300.00) (Aplica solo en caso de contar con auto propio). 

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.
Salario bruto pretendido
$
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