Desarrollador de Aromas y Sabores

Publicado	15 de julio de 2010
Puesto	Desarrollador de Aromas y Sabores
Área	Producción
Tipo de puesto	Full-time
Sexo	Indistinto
Vacantes	1
Salario	De $23 a $26 bruto por mes

Empresa Líder de Alimentos a nivel Mundial solicita para su área de Investigación y Desarrollo, solicita: Ingeniero de Palatabilidad Escolaridad: Preferentemente con Maestría en Tecnología de Alimentos Ingenieria en Alimentos, Bioquímicos en Alimentos, Ingeniería de Análisis Sensorial, Químico en Alimentos o carreras a fin. Experiencia en Desarrollo de productos. Evaluación sensorial. Amplios conocimientos en desarrollo de saborizantes, aromas, texturas, reacciones químicas de nuevos productos. Experiencia mínimo de 2 años trabajando en casas desarrolladoras de saborizantes y aromas. Inglés Laboral AVANZADO (INDISPENSABLE) Gusto por la investigación y la ciencia experimental. Gusto por liderear y administrar proyectos de inovación a nivel mundial, que sirven de sustentabilidad para el lanzamiento de los nuevos productos. ACTIVIDADES DEL PUESTO: - Plantear y definir planes de investigación para el desarrollo de nuevos productos (Enfoque palatabilidad de productos alimenticios preferentemente para mascotas) - Planear proyectos de investigación aplicada enfocada a palatabilidad de productos alimenticios, usando herramientas de planeación de recursos (tiempo, dinero y desarrollo técnico), planeación experimental, diseño experimental, relación con proveedores de ingredientes. - Ejecutar proyectos de investigación aplicada enfocados a palatabilidad de productos alimenticios, relación con equipos de evaluación y caracterización de productos. - Tratar la información (estadística, diseño experimental) y los resultados generados (receta de producto, caracterización de productos y desempeño en paneles de mascotas) para tomar decisión de alta calidad cientifica e impactar consecuentemente en las estrategias de investigación de palatabilidad. - Emitir conclusiones y recomendaciones sólidas en base a los resultados generados y comunicarlas en los foros locales, regionales y globales, soluciones viables en termino de costo / desempeño, implementación de los nuevos sistemas de planta. COMPETENCIAS REQUERIDAS: Alta capacidad analítica Enfoque a resultados´ Planeación Amplia Proactividad Interes por el cliente Solución de Problemas. Interesados que cumplan con el perfil al 100%, favor de postularse a través de Bumeran. Inútil será el postularse si no cumplen con el perfil al 100%, Gracias!