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Chef / Servicio al Cliente / Distintivo H

KidZania

Lugar de Trabajo:
Publicado:
Publicado hace 75 días
Salario
No especificado
Tipo de puesto:
Área:

 

 

La oportunidad que buscas te está esperando en: KidZania

¡Intégrate al equipo de KidZania Cuicuilco!

 

COCINERO

Requisitos:

Escolaridad: Cocinero

Edad: 25 a 35 años

 

Experiencia:

  • Mínimo 1 2 años de experiencia en el puesto
  • Elaboración de recetas
  • Manejo de personal
  • Servicio y Atención al Cliente
  • Almacenaje de alimentos
  • Experiencia en el manejo de equipos de cocina
  • Certificación distintivo H
  • Proceso de calidad y manejo de alimentos

Funciones:

  • Responsable de buen funcionamiento del punto de venta.

·         Preparación de alimentos en la cocina para el consumo de los colaboradores, así como apoyo en la preparación de cenas para colaboradores en eventos y a otras áreas si la operación así lo requiere.

·         Realizar propuestas de menús (8 semanas).

·         Realizar registro de todos los alimentos y/o ingredientes que se preparan para el consumo diario.

·         Establecer las actividades de limpieza en la cocina (diaria o semanalmente), manteniendo un ambiente higiénico en todo momento, así como supervisar estas actividades en el personal a cargo.

·         Administrar de forma correcta los productos que se almacenan dentro de la cocina, mediante los sistemas establecidos por la empresa (PEPS, revisión de temperaturas, bitácoras, reportes, programas, etc).

·         Monitorear las temperaturas de los alimentos.

·         Elaborar y procesar junto con su equipo de trabajo los alimentos dando un servicio de calidad.

·         Apoyar en labores de cocina al personal si así lo requiere la operación.

·         Limpiar y ordenar la cocina diariamente, manteniendo un ambiente higiénico para la calidad de los productos.

·         Administrar los productos que se almacenan en los refrigeradores de la cocina dándoles el uso correcto para evitar mermas o desperdicios de alimentos.

·         Elaborar la requisición de insumos en tiempo y forma en función de los procesos.

·         Realizar y controlar el inventario mensual de la cocina.

·         Elaborar un reporte de control de insumos, de mermas y transferencias del día.

Aptitudes:

  • Iniciativa
  • Calidad en el trabajo
  • Trabajo en equipo
  • Trabajo bajo presión

Ofrecemos:

  • Sueldo base.
  • Contratación directa con la empresa.
  • Prestaciones superiores a las de la ley

"En KidZania no discriminamos por motivos de edad, raza, religión, orientación sexual, condición física o socioeconómica, ni por ningún otro motivo."

  

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.
La empresa dio por finalizado este aviso.
¡Te has postulado con éxito!
Requisitos para postularse
Lugar de Residencia:
Distrito Federal
Educación:
Terciario/Técnico Graduado
Edad:
Desde 27 hasta 45 años