Coordinador Haccp Consorcio Dipcen S.A. de C.V. 06 nov

SEXO:Indistinto
EDAD:30 a 45 años
ESCOLARIDAD:Ingeniero Químico, Químico Fármaco Biólogo, Químico Bacteriólogo
Parasitólogo, Alimentos, Químico en Alimentos, Bioquímico, Bioquímico
Industrialo carrera afín
EXPERIENCIA:Mínima de 3 años en la jefatura de calidad en empresas cárnicas. En
caso de no tener experiencia en empresas cárnicas se requiere de 5 años de
experiencia en la industria de alimentos.

Para Laborar en Tierra Blanca Veracruz

Se proporcionan $2000 para ayuda de renta.

REQUISITOS:

INDISPENSABLE AMPLIO CONOCIMIENTO DEL SISTEMA HACCP

Conocimiento y manejo de laboratorio microbiológico y fisicoquímico.
Manejo de pruebas a nuevos productos y vida de anaquel. Manejo de químicos de
sanitización para la industria de alimentos. Conocimiento y manejo de sistemas
de inocuidad y sistemas de calidad. Manejo de auditorias o programas de FDA,
USDA,TIF o AIB.
Conocimiento de normativas nacionales e internacionales de
alimentos. Conocimiento y manejo de auditorias de primeras,  segundas y terceras
partes.Conocimientos de seguridad industrial para el manejo de químicos y
almacenamiento de materiales alergenos y no alergenos. Generación de reportes a
nivel gerencia, jefatura y operativo. Indicadores de productos y procesos.
Manejo de personal. Manejo de PC, Office;Word, Excel, Power Point, Internet,
correo electronicol.  De preferencia haya trabajado en cámaras frías y en
empresas de alimentos perecederos.
HABILIDADES:
- Liderazgo, gestión de conflictos y altos niveles de negociación.
- Alto grado de responsabilidad, disciplina, concentración, autocontrol.
- Tolerancia al estrés para seguir trabajando con eficiencia en situaciones de
presión, problemas y resultados
- Orientado a resultados, manteniendo los niveles de compromiso y rendimiento